Plant-based Food Future Food ที่สลายข้อจำกัดของผู้บริโภค
ในปัจจุบันเราจะได้เห็นทางเลือกในการรับประทานอาหารของผู้บริโภคที่มากขึ้นตามความต้องการต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น การรับประทานเพื่อสุขภาพ การรับประทานเพื่อลดน้ำหนัก หรือว่าการรับประทานตามเงื่อนไขอย่างผู้ที่รับประทานเจ หรือผู้ที่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์ เป็นต้น เพื่อที่จะทำให้ข้อจำกัดในความต้องการต่าง ๆ ของผู้บริโภคได้สลายไป ณ ปัจจุบันที่มีการใช้เทคโนโลยีที่ก้าวหน้าเป็นอย่างมาก ทำให้ผู้คนนำเทคโนโลยีต่าง ๆ มาประยุกต์ใช้กับอาหารมากขึ้นเลยเกิดเป็นเทรนด์ของ Future Food ต่าง ๆ และหนึ่งใน Future Food ที่เราจะพูดถึงกันในวันนี้ก็คือ Plant-based Food
(more…)